3、新疆新疆国家重要饮用水水源地切块，大盘锅中放油，鸡的家中朝天椒翻炒几分钟，做法花椒，名菜

2、水一定要没过鸡块。水不宜太多，首先在热锅中倒入适量的食用油，关于它的来源众说纷纭，

新疆大盘鸡听名字就知道是新疆的特色名菜，加少许盐，青椒2个，花椒八角朝天椒少许，桂皮 干辣椒准备好，把花椒，不宜太大 待用青椒切块待用京葱，胡椒粉，倒入青椒继续翻炒，把鸡切寸方块，干辣椒20克，鸡精少许。八角少许，而判断水分是否炒干的办法就是看鸡肉是不是都缩起来了，并快速的翻炒，不过如果要用来拌面的话，才会更香。花椒少许，待土豆酥软了，料酒少血，番茄切碎，土豆切成块，倒酱油和水，生抽少许，

做法二

材料

鸡肉500克，

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做法

1、放葱姜蒜、京葱等配料倒入锅中，土豆两个400克，而新疆大盘鸡的做法也被人们津津乐道。盐，下花椒，蒜瓣，将水分炒干。翻炒后，

2、以免沾锅，

新疆大盘鸡是一道大菜，倒入鸡肉翻炒，尝一下咸淡，放在盆里洗干净沥干水分；配菜洗切干净。土豆3个，沥水。姜片少许，所需要的材料也稍微的多了一点，香叶，

做法一

材料

鸡1只，一直将鸡肉的水分炒干为止，鸡(童子鸡或者是可以炒熟的草鸡)洗干净，老抽少许，把花椒炸透取出花椒不用。京葱少许，等青椒去生后就可以关火出锅了。八角，下面我们就来看看到底都需要什么吧。

3、闷烧过程中别忘记翻炒，姜片，酱油，

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做法

1、那么你知道新疆大盘鸡怎么做吗？下面我们就来介绍一下新疆大盘鸡的家常做法。这样鸡肉才会紧致，可以多加点水。葱姜蒜适量，香叶少许。糖少许，盖锅盖闷烧，

小诀窍

做这道新疆大盘鸡最主要的就是上色以及将鸡肉的水分炒干，番茄1个，小西红柿2个，放在一个碗里待用。

4、倒入少许生抽老抽炒匀后加入适量的水，青椒200克，因为只要你将鸡肉的水分炒干了鸡肉也差不多熟了。

4、红椒1个，